مشكورة على هالمعلومات القيمة
بثينة
| آرتين لتعليم اللغات https://forum.art-en.com/ |
|
| الوحدات الحرارية https://forum.art-en.com/viewtopic.php?t=11140 |
صفحة 1 من 1 |
| الكاتب: | بثينة [ الثلاثاء أغسطس 26, 2008 6:21 pm ] |
| عنوان المشاركة: | الوحدات الحرارية |
لقد اعتدنا التفكير في أن الوحدات الحرارية هي خصمنا و نسينا أنها منبع الوقود للجسم. نستمدها من ثلاثة مصادر هي : الكربوهيدرات و البروتينات و الدهنيات, ثم تتحول مادتين أساسيتين تزوداننا الطاقة و هما: سكر الفلوكز المستخرج من المصدرين الأولين و الاحماض الدهنية المستخرجة من المصدر الثالث. لكن الدهنيات غير مستحبة لأنها تزيد الوزن و تساهم في الاصابة بأمراض القلب و السرطان. ثم إنها مصدر ضئيل للطاقة الفورية و هضمها يحتاج إلى وقت طويل كالبروتيين, و هذا ما يجعل الجسم في حال كسل و ركود. و في حين أن كميات قليلة من الدهنيات أساسية للصحة السليمة فإن الغربيين يأكلون منها. تنقسم الكربوهيدرات إلى صنفين أساسيين: السكريات أو الكربوهيدرات البسيطة و النشويات أو الكربوهيدرات المركبة. و الصنف الثاني وقود ذو فاعلية قوية, و يتوافر في الرز و المعكرونة و الحبوب و الخبز. لسنوات عدة اتهم الناس السكر بسرقة الطاقة من الجسم (بعد أن يزوده دفعة أولوية منها ). و تفسيرهم لذلك أن التركيب الجزئي البسيط للسكر يجعل هضمه سهلا و يتسبب في دفعات سريعة من الفلوكوز (منبع الطاقة الرئيسي للجسم ) إلى مجرى الدم. أما الجسم فيفرز بدوره كميات من هرمون الأنسولين لتصريف الزائد من الفلوكوز, و هذا ما يخفض نسبة السكر في الدم مؤقتا عند بعض الناس. و بما أن قوة الدماغ تعتمد على الفلوكوز على نحو شبه قصري, فأي انخفاض لمعدل السكر في الدم يشعرك بالنعاس. منقول عن مقابلة للدكتورة منى حلبي |
|
| الكاتب: | عمار [ الثلاثاء أغسطس 26, 2008 6:26 pm ] |
| عنوان المشاركة: | الوحدات الحرارية |
مشكورة على هالمعلومات القيمة بثينة
|
|
| الكاتب: | MÖØÒÕNL!GHT [ الثلاثاء أغسطس 26, 2008 9:59 pm ] |
| عنوان المشاركة: | الوحدات الحرارية |
بثينة, بتصدئي اذا التلك انو كنت عم بعمل موضوع عن الوحدات الحرارية بس تركتوا هلأ لأنو عندي مادة... المعلومات الي جبيتيا قيمة الله يعطيكي العافية ..!! ~ ( موضوع الوحدات الحرارية مهم كتيييير ومجالو كبير ) ~  بثينة,
|
|
| صفحة 1 من 1 | جميع الأوقات تستخدم التوقيت العالمي+03:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|