Selon des études récentes, il existerait un lien entre la consommation de viande rouge en excès et la survenue d’un cancer colorectal. En, effet, il semble que la quantité de viande consommée influence le risque. Les chercheurs du « National Cancer Institute » ont aussi étudié l’effet de la viande sur la survenue  de cancers du larynx et du foie. Sous le label viande rouge, on veut désigner la viande de bœuf, de porc, et de mouton, mais aussi le bacon, les saucisses de bœuf et de volailles.

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Sous le label viande rouge, on veut désigner la viande de bœuf, de porc, et de mouton, mais aussi le bacon, les saucisses de bœuf et de volailles.
En ce qui concerne votre question ARMANDO
  cette sorte de viande n'est pas située dans le label de viande étudiée peut-etre à cause de la petite quantité qu'on peut prendre et qui est bien sur moins de celle -ci prise des autre viandes pour cela on peut conclure que la viande de poissons n'augmente pas le risque de cancer

je fais ça  par toujours
         
           
Vraiment merci Widad